نبذة تعريفية
الشيف خالد بن سلام هو طاهٍ ليبي محترف بخبرة طويلة في مجالات الفنادق والمطاعم وصناعة الضيافة. ساهم في افتتاح وتشغيل عدد من أهم المطاعم والفنادق في ليبيا، ويُعرف بقيادته لفِرق العمل وتمتعه بروح الإبداع والاحترافية.
الإنجازات
- كبير الطهاة في مطاعم وفنادق مرموقة مثل كورنثيا والرويال ولاباديلا
- المساعدة في تأسيس عدة مشاريع منها: شركة الزاد، شركة الشراع، ومقهى O2
- مدرب معتمد من الأكاديمية الأمريكية الكندية للتدريب المهني
- حاصل على شهادات في فن الطهي الإسباني لعامي 2023 و2024
- عضو في الفدرالية الروسية لرياضة المطاعم
التخصصات
المأكولات العالمية والمطبخ الفندقي